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• 4 dl feine Brösel von Digestive-Keksen
• 100 g geschmolzene Butter oder Margarine
• 400 g Philadelphia
• 1 dl Zucker
• 2 dl Crème fraiche
• 3 Eier
• 200 g dunkle Kuvertüre oder Blockschokolad

Butter, Zucker und Ei verrühren, dann Mehl, Backpulver und Salz dazugeben. Gut kneten und anschließend im Kühlschrank lagern.

Nach etwa 3 Stunden ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen mit einem Eiweiß bestreichen und dann mit Hagelzucker und Zimt dekorieren.

Backzeit: ca. 10 Minuten bei 200 Grad Celsius (Ofen vorheizen).

Fertig zum Probieren!