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• 400 g Mehl
• 250 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver

Zum Bestreuuen:

• Hagelzucker
• Gemahlener Zimt

Butter, Zucker und Ei verrühren, dann Mehl, Backpulver und Salz dazugeben. Gut kneten und anschließend im Kühlschrank lagern.

Nach etwa 3 Stunden ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen mit einem Eiweiß bestreichen und dann mit Hagelzucker und Zimt dekorieren.

Backzeit: ca. 10 Minuten bei 200 Grad Celsius (Ofen vorheizen).

Fertig zum Probieren!