Schweden-Seite.de: Rezept für schwedische Pfefferkuchen, recept till svenska pepparkakor

Schweden: Schwedischer Schweden - Elch von www.schweden-seite.de. Er spricht nicht nur Schwedisch, sondern auch IKEA!

SCHWEDISCH.NET
Välkommen till Schwedisch.Net! Hier sind Sie richtig, wenn Sie sich interessieren für die Schwedisch Sprache und Kultur!

[ Schweden ] [ Schwedisch ] [ Elch ] [ zurück ] [ Kontakt ]

Land Schweden
  Geographie Schweden
  Schweden-Landkarten
  Schwedische Personen
  Schweden-Links
  [mehr...]

Schweden-...
  Domains: .se
  Elch
  Produkte
  Links (dt. Seiten)

Urlaub in Schweden
  Reisen nach Schweden
  Telefonieren in Schweden
  Schwedisch lernen
  Sehenswürdigkeiten
  [mehr...]

Schwedische Kultur
  Rezepte aus Schweden
  Literatur aus Schweden
  Sehenswertes
  Schwedisch lernen
  [mehr...]

Schwedisch lernen
  Schwedisch-Lehrbücher
  Schwedisch-Lexikon
  Abkürzungen
  Schwedische Zahlen

Über uns/Impressum

Rezept für Schwedische Pfefferkuchen

Zutaten

3 dl Zucker

1/2 Rübensirup oder Honig (oder 1/2 dl Wasser mit Zucker anrühren)

200g Margarine oder Butter

1 dl Wasser

1 1/2 EL Zimt gemahlen

1/2 EL Ingwer gemahlen

1/2 EL Nelken gemahlen

2 TL Kardamom

2 TL Natron

1 l Weizenmehl

Rezept

Zucker und Wasser aufkochen. Butter/Margarine zusammen mit den Gewürzen in eine Schüssel geben, die Zuckerlösung darübergeben und während des Schmelzens langsam umrühren. Abkühlen lassen.

Natron und Mehl vermischen, alles zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank über Nacht kalt stellen. Den Teig dünn - etwa 2-3 mm dick - ausrollen (Frischhaltefolie verhindert das Ankleben am Nudelholz) und Plätzchen mit Ausstechförmchen ausstechen. Bei 210 Grad Celsius 5-8 Minuten backen. Achtung: die dünnen Pfefferkuchen brennen sehr leicht an! Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Link: Weitere Rezepte aus Schweden

Besucher. Schweden Schwedisch